View Post

Einweg- und Mehrwegverpackungen? Unser Ziel ist Nachhaltigkeit

Warum produziert NOVUM eigentlich so wenig Verpackungsmüll? Na, weil wir so konsequent wie möglich auf Mehrweg setzen. Mehrweg hat bei NOVUM viele Gesichter: von den grünen Bio-FrischeKisten über unsere Unverpackt-Gläser bis hin zu unseren RECUP-Bowls. Erfahren Sie jetzt mehr über unsere Nachhaltigkeitsoffensive!

View Post

Fasten – Der Schlüssel zu mehr Bewusstsein und Energie?

Die Zeit zwischen Aschermittwoch und Ostern, die sogenannte Fastenzeit, nutzen viele Menschen für bewussten Verzicht. Es gibt unterschiedliche Formen des Fastens. Den Körper entgiften, um neue Energie zu gewinnen oder einfach bewusst auf gewohnte Dinge zu verzichten, stehen dabei im Vordergrund.

View Post

Narrenzeit und Fastenzeit

Welche Bedeutung hat die fünfte Jahreszeit und warum feiern wir Sie? Und was hat es mit der Fastenzeit auf sich? Erfahren Sie mehr dazu in unserem Beitrag.

View Post

NOVUM-Rezept für Nussriegel

Unser neustes Lieblingsrezept sind diese Nussriegel, Einfach und schnell gemacht. Sie strotzen nur so vor gesunden Fetten, Eiweißen, komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen, Magnesium und Eisen. Schon eine kleine tägliche Portion an Nüssen trägt wesentlich zur Deckung des täglichen Nährstoff- und Vitalstoffbedarfs bei.

View Post

Video: Wie schneide ich Käse richtig?

Ihnen läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen? Dann kommen Sie in unseren „NOVUM – Der Bio-Käseladen“ in der Römerpassage! Hier hat Käseliebe eine feste Adresse. Der Bio-Käseladen bietet Ihnen mit einem regionalen und internationalen Käsesortiment von rund 300 verschiedenen Käsesorten Gourmet-Erlebnisse. Lassen Sie sich beraten, finden Sie Ihren Lieblingskäse und professionalisieren Sie Ihre nächste Käseverköstigung ganz einfach mit dem richtigen „Besteck“!

View Post

Fett und doch gesund? Warum mehr Nuss sein muss!

Lange Zeit wurden Nüsse von gesundheitsbewussten Menschen als fette Kalorienquelle gemieden. Haben sie doch mit durchschnittlich 500 Kilokalorien und 50 Prozent Fett pro 100 Gramm die gleiche Energiemenge wie Schokolade. Eine Vielzahl an Studien aber belegen den Nüssen sehr positive, gesundheitsfördernde Eigenschaften.

View Post

Unser Kundenservice zieht um!

Unser Kundenservice zieht um: Am Freitag, den 4. Februar, können wir Ihre Anrufe nur bis 14.00 Uhr entgegennehmen. Was Sie als Kund:innen jetzt wissen müssen, erfahren Sie hier!

View Post

NOVUMs Zucchininudeln mit Linsenbolognese

Zoodles sind schon länger fester und gesunder Bestandteil der veganen Küche. Die „selbstgeschälten“ Zucchininudeln verpaaren sich hier mit Tomatensoße und herzhaften Linsen. Dank der Sojasahne zergeht die fruchtig-cremige Linsenbolognese auf der Zunge. Die frischen Basilikumblätter geben der Soße einen besonderen Pfiff.

View Post

NOVUMs Taco Shells mit Chili con Carne

Deftig, kräftig, würzig: Chili con Carne. Zubereitet mit Taco Shells wird ein moderner Klassiker daraus. Wer einmal die Kombination aus knusprig-warmen Teigtaschen und duftendem Bio-Hack geschmeckt hat, bei dem kommt die mexikanische Spezialität immer öfter auf den Tisch!

View Post

NOVUMs Spaghetti mit Garnelen und Cherry-Strauchtomaten

Spaghetti mit Garnelen schmecken irgendwie nach besonderem Anlass, sind aber ganz einfach zubereitet. Frische Zitrone und eine Note Chili veredeln das Aroma. Wer sie dann noch mit Cherry-Tomaten, frischer Petersilie und Parmesan zubereitet, hat in Nullkommanix einen festlichen Schmaus mit leuchtenden Farbtupfern auf dem Teller.

View Post

NOVUMs Linsencurry mit Mango und Kokos

Geheimzutaten wie frische Mango, Kokosmilch und -raspeln überraschen in diesem veganen Curry mit Linsen und Reis Ihren Gaumen. Wer also bisher fand, dass Linsen muffig schmecken, hat sie noch nicht als fruchtig-exotisches Curry probiert. Und das Beste: Es geht auch noch sensationell schnell!

View Post

NOVUMs Falafel Bowl mit Hummus

Jede Gabel findet hier ihren gesunden Genussmoment. In dieser schnellen, aber feinen Bowl bilden Falafel und Hummus die Grundlage für knackige Snack-Gurken, Krautsalat, cremige Avocado und frische Minze. Dieser Vitamin-Kick kommt bei Ihnen ab sofort bestimmt häufiger auf den Tisch!

View Post

NOVUMs Couscous-Gemüsepfanne mit Fetakäse

Tausendundein Couscous-Körnchen lockt sie mit unserem arabischen Baharat-Gewürz ins Morgenland. Das müssen Sie einmal probiert haben! Die klassischen Couscous-Gefährten wie Zucchini, Paprika und Schaf-Fetakäse machen den orientalischen Genuss perfekt. Schmeckt übrigens auch noch als kalter Tabouleh-Salat bezaubernd!

View Post

NOVUMs Champignoncreme-Suppe

Eine cremige Champignonsuppe wärmt Magen und Seele. Abgeschmeckt wird sie mit Weißwein und Sauerrahm; ein raffiniertes Topping setzt dieser delikaten Suppe die Krone auf. Holen Sie die tiefen Teller raus und locken Sie mit dem unvergleichlichen Duft alle an den Tisch!


View Post

Sprossen einfach selbst gemacht

Man benötigt ein leeres Glas (Gurken- oder Marmeladenglas). Zum Verschließen nutzt man entweder den dazugehörigen Deckel, in den man vorher viele kleine Löcher hineinsticht/bohrt oder man deckt das Glas mit Gaze ab.