Unser neustes Lieblingsrezept sind diese Nussriegel, Einfach und schnell gemacht. Sie strotzen nur so vor gesunden Fetten, Eiweißen, komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen, Magnesium und Eisen. Schon eine kleine tägliche Portion an Nüssen trägt wesentlich zur Deckung des täglichen Nährstoff- und Vitalstoffbedarfs bei.
Ihnen läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen? Dann kommen Sie in unseren „NOVUM – Der Bio-Käseladen“ in der Römerpassage! Hier hat Käseliebe eine feste Adresse. Der Bio-Käseladen bietet Ihnen mit einem regionalen und internationalen Käsesortiment von rund 300 verschiedenen Käsesorten Gourmet-Erlebnisse. Lassen Sie sich beraten, finden Sie Ihren Lieblingskäse und professionalisieren Sie Ihre nächste Käseverköstigung ganz einfach mit dem richtigen „Besteck“!
Lange Zeit wurden Nüsse von gesundheitsbewussten Menschen als fette Kalorienquelle gemieden. Haben sie doch mit durchschnittlich 500 Kilokalorien und 50 Prozent Fett pro 100 Gramm die gleiche Energiemenge wie Schokolade. Eine Vielzahl an Studien aber belegen den Nüssen sehr positive, gesundheitsfördernde Eigenschaften.
Zoodles sind schon länger fester und gesunder Bestandteil der veganen Küche. Die „selbstgeschälten“ Zucchininudeln verpaaren sich hier mit Tomatensoße und herzhaften Linsen. Dank der Sojasahne zergeht die fruchtig-cremige Linsenbolognese auf der Zunge. Die frischen Basilikumblätter geben der Soße einen besonderen Pfiff.
Deftig, kräftig, würzig: Chili con Carne. Zubereitet mit Taco Shells wird ein moderner Klassiker daraus. Wer einmal die Kombination aus knusprig-warmen Teigtaschen und duftendem Bio-Hack geschmeckt hat, bei dem kommt die mexikanische Spezialität immer öfter auf den Tisch!
Spaghetti mit Garnelen schmecken irgendwie nach besonderem Anlass, sind aber ganz einfach zubereitet. Frische Zitrone und eine Note Chili veredeln das Aroma. Wer sie dann noch mit Cherry-Tomaten, frischer Petersilie und Parmesan zubereitet, hat in Nullkommanix einen festlichen Schmaus mit leuchtenden Farbtupfern auf dem Teller.
Geheimzutaten wie frische Mango, Kokosmilch und -raspeln überraschen in diesem veganen Curry mit Linsen und Reis Ihren Gaumen. Wer also bisher fand, dass Linsen muffig schmecken, hat sie noch nicht als fruchtig-exotisches Curry probiert. Und das Beste: Es geht auch noch sensationell schnell!
Jede Gabel findet hier ihren gesunden Genussmoment. In dieser schnellen, aber feinen Bowl bilden Falafel und Hummus die Grundlage für knackige Snack-Gurken, Krautsalat, cremige Avocado und frische Minze. Dieser Vitamin-Kick kommt bei Ihnen ab sofort bestimmt häufiger auf den Tisch!
Tausendundein Couscous-Körnchen lockt sie mit unserem arabischen Baharat-Gewürz ins Morgenland. Das müssen Sie einmal probiert haben! Die klassischen Couscous-Gefährten wie Zucchini, Paprika und Schaf-Fetakäse machen den orientalischen Genuss perfekt. Schmeckt übrigens auch noch als kalter Tabouleh-Salat bezaubernd!
Eine cremige Champignonsuppe wärmt Magen und Seele. Abgeschmeckt wird sie mit Weißwein und Sauerrahm; ein raffiniertes Topping setzt dieser delikaten Suppe die Krone auf. Holen Sie die tiefen Teller raus und locken Sie mit dem unvergleichlichen Duft alle an den Tisch!
Man benötigt ein leeres Glas (Gurken- oder Marmeladenglas). Zum Verschließen nutzt man entweder den dazugehörigen Deckel, in den man vorher viele kleine Löcher hineinsticht/bohrt oder man deckt das Glas mit Gaze ab.
Sprossen sind die beste Quelle für Mineralien. Zudem haben sie einen ausgleichenden Einfluss auf das Immunsystem. Sie sollen heilend, verjüngend und vorbeugend wirken. Gekeimtes Saatgut hat zum Teil die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K.
Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen oder Grapefruit sind nicht nur lecker sondern auch sehr gesund. Sie enthalten viel Vitamin C, schon eine Grapefruit deckt zum Beispiel den Tagesbedarf, haben aber auch noch einiges mehr zu bieten. Was alles in ihnen steckt, lesen Sie in unserem Beitrag.
Wintersalate sind Salatsorten, die den ganzen Winter überleben und immer ein wenig frisches Grün auf den Teller zaubern. Wintersalate sind unempfindlich gegenüber Kälte und somit eine perfekte Verlängerung der regionalen Gartensaison.
Der Knollensellerie ist äußerst vielseitig und sehr gesund. Mit seinem speziellen würzigen Aroma bringt er Geschmack in Salate, Eintöpfe oder Saucen. Aber auch in Pfannkuchenteig macht er eine gute Figur.
Lange Zeit fristete der Sellerie sein Dasein als bloßes Suppengemüse, doch jetzt zeigt er sein wahres Potential. Mehr über die Vielfalt des knackigen Selleries gibt es hier zu lesen.
Der Grünkohl kommt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum. Wir von NOVUM beziehen dieses Wintergemüse Von November bis Februar hauptsächlich vom Demeter-zertifizierten „Eichwaldhof“ aus Darmstadt. Der Grünkohl hat hier eine leicht violette Farbe.online bestellen Das krause Kohlgemüse hat einen würzig-herben und leicht süßlichen Geschmack. Zudem glänzt der Grünkohl mit seinem hohen Vitamin C Gehalt. Er lässt sich im Kühlschrank ca. 4 …
Butternut-Kürbis, Rosmarin, Fenchelsamen… Heute wirds besonders würzig! Wir genießen ein leckeres Kürbis-Curry in den Farben des Herbsts. Der Link zur Einkaufsliste ist direkt dabei!
Mit Fenchel, Camembert und Mandeln lässt sich ein feiner gratinierter Auflauf zaubern – schnell und lecker!
Falls Sie Ihr Gemüse oder Obst kurzfristig lagern, und die Frische erhalten wollen, empfehlen wir auf eine – den Produkten entsprechende – Aufbewahrung zu achten. So erhalten sie die Frische, noch Tage nach Ihrer Lieferung. Die optimalen Bedingungen für Gemüse und Obst finden Sie hier in unserem Beitrag.
Wer kennt das nicht? Bevor man die Beeren nach dem Einkauf nach Hause gebracht hat, ist die Schale schon fast leer. Egal ob Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere oder Johannisbeere – die Verlockung einige dieser Früchte direkt zu genießen ist groß.
Unser Bio-Mangold lässt sich wunderbar in feine Mangold-Ricotta-Nocken mit Salbei zaubern – eine einfache, leckere Hauptspeise oder Beilage.
Wie kann ich sicher gehen, dass das Ei noch gut ist? Was kann ich mit den Schalen als Resteverwertung machen? Was ist da eigentlich drin? Hier gibts Infos sowie Tipps & Tricks rund ums Ei.
Fast 190 Millionen Liter Speiseöl werden in deutschen Privathaushalten jährlich konsumiert. Fett ist unser größter Energielieferant. Es dient als Geschmacksträger und ist Transporter für die fettlöslichen Vitamine. Zusätzlich sind einige Fettsäuren wichtiger Grundbaustein unserer Zellmembran…
„Mehrwegverpackungen sind um ein Vielfaches nachhaltiger als Einwegverpackungen. Sie zirkulieren in einer meist regionalen Kreislaufwirtschaft und werden nach der Säuberung viele Male immer wieder dort, wo sie gerade gebraucht werden, verwendet…”