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Bio-Käseladen in der Römerpassage

Im Mai eröffnet der NOVUM-Käseladen in der Römerpassage in Mainz. Auf Sie warten Käsesorten in ausgezeichneter Bio-Qualität aus aller Welt und für jeden Geldbeutel.

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Happy New Year!

Ein ereignisreiches Jahr mit großen Herausforderungen neigt sich dem Ende. Ein Jahr mit vielen Sorgen und Nöten. Auch das gesamte NOVUM-Team erlebte turbulente Zeiten während der Pandemie, die uns oft an unsere Grenzen gebracht haben.

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Frohe Weihnachten!

Ein ereignisreiches Jahr mit großen Herausforderungen neigt sich dem Ende. Ein Jahr mit vielen Sorgen und Nöten. Auch das gesamte NOVUM-Team erlebte turbulente Zeiten während der Pandemie, die uns oft an unsere Grenzen gebracht haben.

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Pilzwanderung 2020

Dieses Jahr mussten wir auf unser gemeinsames Kochen, das üblicherweise im Anschluss an die Wanderung stattfindet, verzichten. Aufgrund der hohen Nachfrage werden wir die Pilzwanderung im kommenden Jahr wiederholen und hoffentlich in alt gewohnter Art. Über Termine werden wir dann rechtzeitig informieren.

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Pilzwanderung am 26. September – ausgebucht

Erfahren Sie mit uns die große Vielfalt der Waldpilze: Die Hochsaison der Pilze ist im Herbst. Sie sprießen in allen Variationen aus den Wald­böden. Neben begehrten Köstlich­keiten wie Stein­pilzen wachsen in den Wäldern des Rhein-Main-Gebiets aber auch ungenieß­bare oder sogar giftige Arten.

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Frohe Weihnachten

Liebe Kundinnen und Kunden, schon wieder geht ein Jahr zu Ende. Wir bedanken uns für Ihre Treue und Ihr Vertrauen in unsere Leistung und Produkte. Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien frohe und besinnliche Feiertage sowie Gesundheit und Glück für das kommende Jahr. Ihr NOVUM-Team Liebe Kundinnen und Kunden, schon wieder geht ein Jahr zu Ende. Wir bedanken uns für …

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Nachbericht Wildkräuterwanderung

Ausgerüstet mit Klemmbrett und Körbchen gehts los zur diesjährigern Wildkräutersammlung. Gegen alles ist ein Kraut gewachsen …Am Freitag, den 17. Mai war es wieder soweit: unsere inzwischen fünfte Wildkräuterwanderung fand in diesem Jahr statt. Wir trafen uns am frühen Abend auf dem Parkplatz in Mönchbruch und starteten nach einer kurzen Vorstellungsrunde unsere Entdeckungstour im Naturschutzgebiet. Bei schönem Wetter machten wir uns auf …

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NOVUM-Events Pilzwanderung

Aufgrund des regen Zuspruchs nach unserer letztjährigen Pilz­wande­rung mit Dr. Thomas Lehr haben wir auch diesen Herbst wieder dieses Event in unser Programm aufge­nommen. Im Oktober haben Sie an zwei Terminen die Möglichkeit mit dabei zu sein, wenn wir wieder gemein­sam die Geheim­nisse der heimischen Pilze lüften. Wir sind schon ganz gespannt auf diese beiden Tage und würden uns freuen, …

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AUSGEBUCHT –
Wildkräuterwanderung

Am Freitag, den 17. Mai findet unsere diesjährige Wildkräuter­wanderung im Naturschutzgebiet Mönchbruch statt. Vom Parkplatz Mönchbruch wandern wir bis zur Schwarzbachwiese und lernen auf dem Weg die verschiedenen Heilkräuter kennen. Den Teilnehmern wird ein Arbeitsblatt zur Erkennung der Wildkräuter sowie eine Anleitung zur Herstellung von Tees ausgehändigt. Heilkräuter können zur Unterstützung unserer Gesundheit eingesetzt werden – von der Frühjahreskur zum …

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Kochen mit Schätzen aus der Natur

Am Sonntag, den 14. Mai 2017 war es wieder soweit. Unser dritter veganer Kochkurs mit Wildkräutern fand in diesem Jahr in Langen statt. Gemeinsam mit unsere Phytotherapeutin, Frau Eva Gibbels, haben wir im Kräutergarten des … weiterlesen

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Auf den Spuren der Waldpilze

Am Wochenende vom 1. und 2. Oktober 2016 war es endlich wieder soweit. Bei regnerischem Wetter starteten wir unsere Pilzwanderungen, geleitet vom Pilzsachverständigen der Deutschen Gesellschaft für Mykologie, Dr. Thomas Lehr. Im Wald … weiterlesen